A la découverte des meilleures recettes de cuisine crétoise

Je vous propose de préparer des tartines à la salade crétoise pleines de saveurs d'été et fraîches. Tranches de pain, tomates, feta, câpres, olives, huile d'olive, herbes fines.

Une recette en forme d’éloge à la simplicité. Peu d’ingrédients (concombre, tomates, olives, feta, croutons) mais goûteux, le tout servi frais, c’est un des plaisirs de l’été.

Cousin de la nougatine (une de mes spécialités depuis des années, la nougatine fine et craquante), le pasteli grec est plus moelleux, du fait de la présence de miel. Attention addiction garantie !

En ce moment j'ai vraiment besoin de vacances et je repartirais bien en Crète ! Comme pour l'instant ce n'est pas d'actualité je me contente d'une pizza aux saveurs de la belle ile grecque !

Rien de tel qu'une bonne salade composée de plein de vitamines pour finir la semaine et préparer son week-end. Aujourd'hui, je vous propose : une salade crétoise, avec 5 légumes, un laitage, des fruits secs et des céréales... Que demande le peuple ?

La vraie moussaka grecque, avec des légumes muris au soleil, une bonne viande, l’assaisonnement qui va bien et une bonne huile d’olive crétoise bio, cela vous tente ?

Un dip de pois cassés comme la fava crétoise. Pour l'apéro, voici une tartinade sans gluten ni lactose.

Cette recette de calamar aux légumes d’été est tout simplement parfaite avec une sauce parfumée et légère, et des calamars tendres à souhait.

Finalement, c'est très facile de faire une salade de poulpe comme en Crète ! Alors ne nous en privons pas !

Cette recette est la véritable recette des dolmadakia, les feuilles de vignes farcies à la grecque. Je l'ai apprise en Crète dans une très bonne taverne. Finesse, légèreté et parfums sont au rendez-vous.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de grana padano unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Le tzatziki, plein de fraîcheur et d’herbes parfumées, il est idéal à manger à la petite cuillère ou accompagné de toasts.

Ou purée à l'ail. Spécialité grecque que l'on mange en accompagnement de certains plats ou avec du pain.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de rougets frits à la crétoise, avec de l’huile d’olive et sauce savoro ? Réalisez cette recette de huile d'olive et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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raisins confits, spécialité grecque

Des tentacules de poulpe fondantes comme vous en rêviez ! Cette recette est ultra facile et rapide, seule la cuisson est longue.

Des fleurs de courgettes farcies végétariennes au riz complet et féta

Une papillote fondante et parfumée. Avec peu d'ingrédients, réalisez cette recette facile et légère en quelques minutes.

Voici un gâteau sans four, qui se découpe à la perfection. Il est parfait pour les buffets d'été.
Ou comme en Crète, avec du raki !